Receita de Mousse de Queijo com Ervas

O que você vai usar

• 350g de ricota peneirada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebolinhas verdes picadas
• 15g de gelatina sem sabor dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria
• 1 xícara de requeijão zero
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo

1. 1Coloque a ricota numa tigela com as ervas, o sal e a pimenta a gosto e misture bem. Leve a gelatina, previamente colocada de molho na água fria, ao fogo em banho-maria e mexa até que esteja totalmente dissolvida. Deixe esfriar um pouco e junte à mistura de com o requeijão. Despeje numa forma redonda com buraco central e leve à geladeira até endurecer. Transfira para uma travessa e serva.