Receita de Sopa de Abobrinha com Alho Poró

O que você vai usar

• 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
• 1 cebola
• 1 dente de alho picado
• 4 abobrinhas
• 2 alhos-porós
• 4 fatias de ricota
• 600 ml de água filtrada
• 1 colher de chá de sal

Passo a passo

1. 1Refogue a cebola, o alho, a abobrinha e o alho-poró. Acrescente a água e cozinhe por 20 minutos. Se desejar, adicione temperos naturais. Deixe esfriar e bata no liquidificador com a ricota. Coe e sirva.